澳洲的咖啡文化淵遠流長，自烘豆業者及咖啡豆選項數不勝數，不僅有著滿山滿谷的咖啡廳，就連連鎖超市提供的咖啡選項也數不勝數，多數人在家用沖泡咖啡的選擇上常會因為簡易方便而選擇咖啡即溶包或者膠囊咖啡，但若你擁有研磨的條件，那就萬萬不可錯過今天介紹的這款澳洲咖啡豆：Lazzio coffee beans。
世界金豆獎
Gold Coffee Bean Awards
金豆杯（Golden Bean Coffee Roaster Competition）為世界級烘豆比賽，共有11種比賽分類，至今已在澳洲舉辦19年的比賽，在北美也舉辦了10年，吸引了無數的專業烘豆師參加。自2022年開始開放了亞洲區域報名，在2024年的比賽中共吸引了約2500個廠商參加，志在選出世界最佳的咖啡豆。
澳洲烘豆比賽常勝軍
Lazzio coffee beans
連鎖超市ALDI的咖啡豆品牌Lazzio在過去已連續三年榮獲澳洲內咖啡烘豆比賽冠軍，常常獲得大大小小的獎項。在2024年3月更是首次角逐國際舞台金豆杯（Golden Bean Coffee Roaster Competition），並取得了大型連鎖店品牌的最佳冠軍咖啡豆稱號。
Lazzio系列為墨爾本烘培商Black bag rosters旗下的咖啡豆，僅在ALDI販售，並為消費者帶來了11款不同的選擇，並且最厲害的是，這樣一款讓國際比賽認證的高品質咖啡豆，竟還能維持住連鎖超市的「超優惠價格」，Lazzio Organic Ground Coffee Honduras 250g 僅以$4.99的價格販售，在萬物皆漲的年代，Lazzio真是讓人佩服的五體投地。
Black bag rosters所採用的技術為直接與農場合作，種植與研發出高品質的咖啡豆，並以最先進的設備大量產出，包括 Diedrich 和 Brambati 烘焙系統以及 Rovema 自動化包裝線，降低人力成本的同時提供了每週近90噸的產出，這也是為何Lazzio的價格可以如此低廉、以量取勝。
Lazzio系列包括中培和深培咖啡豆、有機研磨咖啡、單一產地巴西和哥倫比亞咖啡豆以及新型混合咖啡（Lazzio Luxe Blend Beans），但是否好喝則因個人口味而異，有些人會認為Lazzio的深培咖啡有著過多的苦味，也有人熱愛這種「煙燻」的尾韻，多數人會從Medium開始嘗試起，且此款咖啡豆較適合做奶咖，對於喜愛濃縮的讀者們可以再嘗試其他款。
咖啡的選擇太多，很難去分哪種咖啡豆是「The best」，更多的都是主觀的感受，對於Lazzio來說可以取得大型連鎖品牌的最佳咖啡豆之稱是個重要的里程碑，並且價格也很平易近人，推薦給各方喜歡咖啡的讀者們嘗試，但在澳洲當地還有很多不錯的咖啡豆選擇，下次再介紹其他種類的咖啡豆給大家～
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