黃金海岸美食｜必吃！驚艷全場的創意爆漿貝果－O BAGEL

O Bagel成立於2021年，在澳洲挺過最艱難的疫情時刻，共有三家分店，第一家的起源地位於黃金海岸的Broadbeach，後來又陸續開在Southport及Brisbane；先前住在布里斯本市區時因為周遭有幾家網紅貝果店，外貌平平的O Bagel一直沒引起我的注意，直到搬到黃金海岸後才發現這簡直是昆州貝果屆裡最大王者！

「平凡但又不平凡」是O Bagel主打的口號，O Bagel在外觀來說有著簡單扼要的Logo及色調，對於廣告或者行銷都沒有太多絢麗的色彩，但他們卻在貝果的麵包體上及內餡下了許多功夫，蓬鬆卻彈性有餘韻的麵包、豐富創意的飽滿內餡與醬料，在品嚐的過程中可以完全感受到O Bagel對於貝果每一層的重視。

據網路上的報導指出，O Bagel的創辦者Nick Jang因遊覽過紐約，發現在紐約，貝果可以出現在任何場合，可以說是與城市密不可分的食物，於是將這樣的發現也帶來黃金海岸。

貝果的選項至今已經從最初的7款進化到現在的15款，從鹹至甜都有，其中我最喜歡的為G’ Morning，內容物為楓糖培根、雞蛋、薯餅、美式巧達起司、自製帕瑪森蛋黃醬和番茄醬，嚐起來是恰好的酸甜感，各種滋味齊聚一堂，沒親自試過真的很難體會這樣平凡的貝果真的可以如此的不平凡，基本上嘗試後我幾乎每次都點一樣的⋯⋯

其他喜歡甜品的也可以選擇Blueberry或者Biscoff，滿滿的內餡也幾乎零負評！

除此之外，除了點一個完整個貝果以外，O Bagel現場也提供單買貝果麵包體及特製醬料的選項，讓我們也可以買回家自製品嚐！印象中為3個澳幣$12，購買5個為澳幣$15元，價格十分平易近人，但售完為止。

咖啡的表現也很不錯！他們使用在地烘培商 Adore Coffee Roasters 的豆子，除了常見的咖啡選項以外，他們也有很多獨家選項可供挑選，像是Tiramisu Cloud就是混合了咖啡濃縮及提拉品酥口味的飲品，Salted Caramel Cold Brew Cloud是焦糖冷翠，上頭的奶霜偏甜但不膩口。

在澳洲像這樣的創意飲品不常見，尤其是昆州，給了我大大的驚艷，感覺好久沒喝到這麼特別好喝的飲品了！